21.09.2026
Jan Eike Dunkhase: KÜHLE NEUE WELT
Eine Geschichte der Moderne oder »Vom Eis zum Algorithmus«

Der Autor Jan Eike Dunkhase, geb. 1973, studierte Geschichte und Philosophie, lebt als freier Autor in Berlin, veröffentlichte mehrere Bücher zur Kultur und Ideengeschichte der Moderne, zuletzt zu Kornmanns Wahrheiten. Eine Geschichtslehre aus der Sattelzeit – über das Werk des Abtes Rupert Kornmann. Er war Mathematiker, Philosoph, Theologe und der letzte Abt des Benediktinerkloster Prüfening bei Regensburg.

Mit seinem Buch Kühle neue Welt ist eine Abhandlung des Historikers Jan Eike Dunkhase über die Folgen der künstlichen Kälte für unser Leben und dem Klima. Die Entwicklung der heutigen Kühltechnik hängt eng mit unserer Kultur, Konsum und Ökologie zusammen, trägt aber zur Klima- und Energiekrise bei. Ohne die künstliche Kälte könnte heute das moderne Leben nicht mehr stattfinden. Es geht um die Kühlkette in den Handelsketten für Lebensmittel und im medizinischen Bereich von der Herstellung bis zu den Apotheken und weitere industrielle Anwendungen. Und dann die Teile auf dem Globus, wo nur mit Kühlung ein Leben möglich ist. Das ist somit kein Luxus. Einer der Pionier der künstlichen Kühlung ist Carl von Linde.

Carl Paul Gottfried Linde, am 11. Juni 1842 in Berndorf bei Thurnau – ab 1887 Ritter von Linde – er starb am 16. November 1934 in München, entwickelte von 1871 bis 1873 eine Kältemaschine, die Eis für die Brauereien produzierte. Seine Erfindung der modernen Kühltechnik ist heute Grundlage der heutigen Kühlschränke. Der Name lebt in Linde PLC als börsennotierter Konzern mit Sitz im irischen Dublin, der operativen Zentrale im britischen Guilford sowie nach der Fusion der Linde AG in Deutschland. Somit ist Kühltechnik mit Industrie und Politik eng verbunden.

Hierzulande wurde der Kühlschrank in den Haushalten erst mit dem Wirtschaftswunder möglich und erschwinglich, veränderte auch die Vorratshaltung das besonders von Milch, Fleisch und verderblichen Lebensmittel. Das Ozonschädliche FCKW im Haus wie im Auto wurde gegen weniger der umweltschädigende Kühlmittel ausgetauscht.
Heute durch den Klimawandel stellt sich die Frage nach Kühlung der Wohnung. Auch die Frage wie kühlen, denn die heutigen Geräte haben hohe Treibhausgasemissionen.

Das Buch ist eine fesselnde Reise durch die Kühlung und die damit verbundenen Probleme. Ein Ende der Entwicklung ist noch nicht in Sicht. Lesenswert.
khw


Jan Eike Dunkhase: KÜHLE NEUE WELT
Eine Geschichte der Moderne

Reclam Verlag, Ditzingen 2026
288 Seiten – geb. – 26,00 EUR